夏の暑さを吹きとばす、マリネの作り方を紹介
こんばんは、ひろです
最近、暑くて暑くて
何かさっぱりしたものを作りたいなー
と思ってました
考えた結果、
トマトとみょうがのピクルスを作って漬けて
みましたー
みょうがも少し茹でてますー
実家の母が、トマトの皮が苦手で剥いてたので
私も剥くのが癖になってしまいました。
このひと手間が美味しく漬けるコツだと思いますが(✯ᴗ✯)
食いしん坊なので仕方ないです笑
因みにピクルス液は
2-3人前
水
150cc
酢
100cc
砂糖
大さじ2
塩
小さじ1
(DELISH KITCHEN参考)
詳しくは、リンク参照下さい。
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